2022年4月27日水曜日
京阪神グルメマップ@まほレス
2022年4月16日土曜日
港はしご旅5 房総半島編 魚種55貫寿司
土屋アンナがゲスト。朝5時からロケスタートって、前のりしてるんだろうか。
まずは金谷漁港からだが、いきなり休漁日。長野さんが好きな寿司はサバ・〆サバ。
次の保田漁港では、アンナさん大活躍。素手でどんどんいって男前。長野さんは荷物持ち。ヒラメは大きくてすごいなぁ。アンコウも含めてまず32種。
勝山漁港では高級魚含め10種追加。ヒラススズキ、キンメやシマアジどれもおいしそうだった。その後は小さい漁港はやってないしで、水揚げになかなか立ち会えず。船方漁港では新魚種なし。お昼すぎると厳しいよね。さかなくんは知り合いが多いな。
お昼は相浜亭。伊勢海老ほじってる長野さんの横でむせるさかなくん、かわいい(笑)。
宿は鳩山荘松庵。焼き加減をほめられて、「普通に焼いてるだけです」。さかなくんの扱いに慣れている長野さん。
翌朝は船に乗せてもらったが、イワシだらけ。の中にウツボもGET!新魚種は4種。
最後は千倉漁港だが、イワシだらけの中でも追い上げて、最後はヒラマサ。その後も鰆など3種追加で目標達成。
お寿司は谷中の松寿司さんが調理。あん肝もあったよ。
長野さんはウツボ(かたい)、ハチビキ(赤身)を食べていた。
あわただしいけど、魚の説明はきっちりするところが真面目な気がする。もっと食べる時間が多くてもいいのに、いつもあっさりなんだよね。
2022年4月14日木曜日
2022年4月13日水曜日
2022年4月6日水曜日
無印@マホレス
冷凍食品や手打ちパスタ&ソース、おうちごはんにおすすめ。ファームで小麦から育ててパスタ作ってたよね~。ファームさまさまだ。
カフェで惣菜メニューを見たことないし、レシピ公開してるの知らなかった。マネしようとする水野さんにはつっこめない長野さん。
長野さんが金目鯛ごはんにすごくうなってたので、ちょっと買ってみようと思います。1.5合だきの土鍋も気になります。14分って早いよな。
新しく登場したカレークイズで、ポークビンダルーと答えて(正解はジビエ)、ロザンの2人に2択だったといじられて、ポークビンダルーについては「調べて!」ときれる長野さん。豆が旨味をすってるというところが料理人とかはうれしいんだろうな。
保冷剤の無料回収も知らなかった。今度持っていこう。
レモンとポピーシードのスコーン、これからの季節にもよさそう。
1位はコアラパン。ここで黒沢さんへの「食え!」が炸裂してた。ハンサムマン、私は見てないんだよね。
おうちごはんはまかないオムライスはミネストローネスープを使って。チキンライスを卵+チーズとまぜてから、オムライス型にまとめる。
次回は4/27なので、もうGW前だ~。
2022年4月2日土曜日
DEATH DAYS
映画館で見てきた。
最後の40代のところがわかりやすくなってたような気がする。
奥さんがなくなってるところが虚実いりまじる感じで。
実は「ほぐし水」ってちゃんと認識してなかったんだけど、そういう人になりたいっていうのはなんとなくわかる気がする。と、道端でそば食べてるのみて思った。