京阪神お好み焼き@まほレス

お好み焼き№１決定戦

10位　鉄板野郎！　サイドメニューの焼きそばは酢を加えた溶き卵につけてすき焼き風に。甘めのタレの焼きそば、食べてみたい。 7位のオモニはたっぷりキャベツにたねは50gで素材の味を感じるそう。指つきの「金」裏ヒロシ発動。 6位のなんば味乃家には家で真似できない技術が。隠し味の梅干しをダイアン津田が早く当ててしまい、変な空気になる。長野さんもわかってたかと聞かれて「当たり前じゃん」。 5位の京都あらたのべた焼きにはアギ肉いり。あごなのでスジに近いらしい。 3位は梅田きじ。豚玉食べねば。 2位は北新地tanpopo,カチョカバロをはさんだお好み焼きはつなぎに水なし。 1位は天神橋筋商店街の千草。千草焼きは豚ロースいり。存在感があるのになじんでるそう。

今日の長野さんは髪がちょっとはねててかわいい。

おうちごはんはブリ大根。

福島・天満行列24時@まほレス

 福島で朝6時から行列するうどん讃く。7時開店から10時までの朝うどん定食。焙煎してるから香りますね。草なぎさんのモノマネ、ありがとう。 天満はコバトパン工場。ちいさめのコッペパンがいい感じ。木村さんと草なぎさんのモノマネ、似てるんだって。草なぎさんを剛呼び。初めて聞いたな。

ランチタイムの福島、麻婆豆腐激戦区。+100円で追加できるのは長野さん曰く四川山椒ではなく、生卵。
天満ではカレー。あいがけとかチキン南蛮とか。
福島のcafe12は予約の行列で時間つぶしてまで食べたいカキ氷。
天満では甘めのコロッケ。昼飲みでも行列。ジンソーダ飲み放題はすごいな。なだれ寿司にユッケも美味しそうなコトブキツカサ。
福島の三くはラーメンだけでなく犬用スープも。

午後9時の行列はお土産パン。パネポルチーニは系列レストランと惣菜パンを共同開発。

おうちごはんはアマトリチャーナ。隠し味にお好み焼きソース。家にデーツがあったらデーツでもいいらしいよ（笑）

京都ベストワン@まほレス

KANEGURA （伖）の肉鍋は近江牛の薄切り肉でモヤシと玉ねぎを蒸し焼きに。〆はカレー。三芳で余った肉なのでコスパ抜群。

ビフテキスケロクのハンバーグは仕事の丁寧さベストワン。

とり粋の山椒鍋。〆は山椒餅。薄まらないように水分量の少ない食材で。クイズのヒントが直球すぎて、答えられない。

ラーメン凛。長野さんは知ってるけど行ったことない。札幌で大行列の系列店。特注の麺カッターの麺とスープのいろんな味がバランスよく調和。

エルラガールの麺パエリア。スペイン料理。

しもがも担々麺。一つずつ洗練されてるけど、パンチはあるそう。

綾綺殿のミックスフライ定食。油屋さんがやっているお店。揚げ油もすごいけど、食材にあわせてパン粉やソースもかえるこだわり。

ハハハのモンクッ定食。やさしい味の海藻スープ。

紫藤花の海老と野菜の天ぷら定食。黒酢がポイント。

おうちごはんは天かすで揚げないエビマヨ。

駅徒歩1分行列グルメ@まほレス

大阪駅は人類みな麺類Premium 、ルッコラrのソース入りのまぜそば。まぜそばは甘めのつゆ、ラーメンのスープは塩味で、混ぜるとあまじょっぱい。

フェアトレード、いじられてた。

GARIGUETTE -ガリゲット-の円盤形のミルフィーユ、軽くてざっくりしてて美味しそう。

京都駅は長野さんが宇治までレンタカーで行った中村藤吉本店。

三ノ宮駅のヒシミツ醤油。添田町のトッピングありの8種類のごはんが食べ放題。

天王寺駅はビストロさしす。気になる。

おうちごはん時短肉豆腐。

丸亀製麺と551蓬莱@まほレス

丸亀製麺カスタマイズ紹介。カスタマイズなんてしたことなかった。

①肉うどん（釜ぬき）＋明太子・とろろ・温泉玉子トッピング＋ごはん

肉うどんの肉の一部をごはんにのせて牛丼、麺だけ抜いて温玉と明太子で釜玉うどん、残りのおだしは肉吸いで３品にした上に、かけだしをもらって味変。忙しすぎる…。

②釜揚げうどん＋野菜かき揚げ（あげたてをリクエスト）＋ちくわ磯辺天＋無料のやくみ

だしソースでお好み焼き風に。ちくわの磯辺が青のりになるんですって。

③温泉玉子をすぐまぜてもらう釜玉うどんにネギのみ。

だしソースに七味たっぷりいれてネギをまぜてつけだれにしていただく。釜玉をまぜてもらうことで火がはいってるのがポイントだそう。

551蓬莱の密着。

WESTの中間くんの雑学に「そうだよ～」の顔がすごくいい。

おうちごはんはチキン南蛮。目玉焼きでタルタルをつくり、鶏肉はブライン液につけるそう。ブライン液って家庭でも使うもんなんだね。

京阪おいしい駅ランキング@まほレス

長野さんの予想は三条。穴場感があるのが理由だそうだが、周囲から一番堅いと指摘される。

宇治原さんの出町柳は「当てにいって7位」。
座布団モンブランが食べてみたいなぁ。

北浜が1位で、三条は11位でした。

おうちごはんのゲストは塚田くん。お母さん大好きキャラなので、クイズの答えにもお母さん導入する長野さん。ミニトマトをいれたメンチカツ、美味しそう。

環状線行列ドキュメント@まほレス

あさイチで隣の井ノ原さんは「うめぇ〜」と食べていたが、試食初めての有働さんがゲスト

新今宮駅の釜揚げうどん一紀から。 鶴橋のコリアンタウン麦の家はキンパ専門店、
福島では正午から行列だらけ。燃えよ麺助には長野さんも行ったそう。大洋軒の唐揚げ定食はランチだと690円。
大阪城公園ではパン屋さん。
天満の裏ヒロヤは午後3時から営業してるイタリアン居酒屋。
天王寺ではチャーライ極。チャーシューライスが学生に大人気。いろいろトッピングしたくなる味だそう。
大正駅の行列は21時にアイス。

おうちごはんは澤田シェフの和風麻婆麺。わさびを隠し味に。